十割蕎麦乾麺ギフト、レトルトのグルテンフリーざる出汁、そばがき付き

冷凍生そばの天ざる、販売致しました。

I performed soba noodles making at the Emperor's Birthday Reception at the Australian Embassy of Japan in Canberra on February 13, 2024.

天皇誕生日レセプションにおいて蕎麦打ちパフォーマンスを披露、オーストラリアの政府高官、財界の方に手打ち蕎麦を試食してもらいました。

メルボルン-大阪市姉妹都市提携45周年ということで商談、蕎麦打ちパフォーマンス後、パーティで横山大阪市長、メルボルン市長とお会いしました。メルボルンで感じたのは蕎麦はラーメン、日本酒、和牛に並ぶ日本の海外戦略の一端を担うツールになり得るということです。